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- Vieillissement des vins
- Le raisin est le fruit de la vigne, arbrisseau grimpant dont une variété seulement est cultivée. Au début du IIIe millénaire avant Jésus-Christ, l’Egypte cultivait déjà des vignes et les chinois...
- La chimie du vin
- Le raisin est le fruit de la vigne, arbrisseau grimpant dont une variété seulement est cultivée. Au début du IIIe millénaire avant Jésus-Christ, l’Egypte cultivait déjà des vignes et les chinois...
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