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Glossaire
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- Acide
- Tout corps capable de libérer des ions hydrogène dans l'eau, de causer la corrosion des métaux, de colorer en rouge le papier tournesol, possédant un pH inférieur à 7.
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Acides : dans l'actualité
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- Quand les océans deviennent acides et menacent la vie
- Dans 50 à 100 ans, les squelettes externes de certains organismes marins pourraient commencer à se dissoudre et à ne plus pouvoir se former. La cause ? L'acidification de l'eau de mer, entraînée par...
- Les acides biliaires, clé de la lutte contre l’obésité ?
- ... meur et la santé, la bile et plus précisément les acides biliaires sécrétés par le foie ont suscité r... ultats, confirmés in vitro chez l’homme, font des acides biliaires une nouvelle cible efficace pour t...
- La consommation d'acides gras oméga 3 : un réel bénéfice pour l'organisme
- ... ours), vient de montrer que la supplémentation en acides gras poly-insaturés augmente, chez le rat, l... En effet, il apparaît qu'un régime enrichi en acides gras poly-insaturés oméga-3 entraîne une régres...
- Comment les Oméga-3 protègent le système nerveux
- ... ) par les acides gras poly-insaturés, dont font partie les Oméga-3, vient d'être élucidé par une équi... Cet effet passe par la cible de ces acides gras, la protéine Trek-1, un canal cellulaire au potassiu...
- Savoir choisir ses huiles alimentaires
- Les acides gras apportés par les lipides sont des nutriments indispensables pour l’homme au même titr... L’homme étant incapable de les fabriquer, ces acides gras essentiels (A.G.E.) doivent obligatoiremen...
- La pollution peut faire grossir...
- ...
« Le système de sortie des acides gras de la cellule est bloqué et les adipocytes ou cellules adipeuses se multiplient », explique Luc Méjean, professeur de nutrition humaine et ancien directeur d...
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Acides : dossiers
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- Composition du vin
- ... azotées 4 à 6,5 g - Matières minérales 2 à 4 g - Acides gras 1 g.
Il a été prouvé (P. Ribéreau-Ga...
b) Les acides organiques
L’acidité du raisin mûr est constituée principalement par trois ...
- La vinification
- ... azotées 4 à 6,5 g - Matières minérales 2 à 4 g - Acides gras 1 g.
Il a été prouvé (P. Ribéreau-Ga...
b) Les acides organiques
L’acidité du raisin mûr est constituée principalement par trois ...
- La matière première : le raisin
- ... azotées 4 à 6,5 g - Matières minérales 2 à 4 g - Acides gras 1 g.
Il a été prouvé (P. Ribéreau-Ga...
b) Les acides organiques
L’acidité du raisin mûr est constituée principalement par trois ...
- Elémentaire mon cher Watson...
- ... psychotropes (des alcaloïdes aromatiques à base d’acides aminés). De nos jours, les Mammifères ne les... 2 principalement) et de gaz à l’origine de pluies acides (surtout du SO2).
Les matériaux obscurcissa...
- L’élément, le métal
- ... + 8H2O + CO2 -> 2Fe(OH)3 + 4H2SO4 + H2CO3
Ces acides facilitent la dissolution et le phénomène s’... Cu+2 -> Cu + Fe+2
La réactions du fer sur les acides est assez complexe.
Avec les acides dilué...
- Les atouts de la géothermie
- ... de la planète (diminution des ressources, pollution des mers et des terres, effet de serre, pluies acides, etc.). Pour infléchir la tendance avant qu'il ne soit trop tard, la plupart des pays - dont ...
- Historique de développement durable
- ... les frontières, et de dérèglements globaux, tels que le " trou " dans la couche d'ozone, les pluies acides, la désertification, l'effet de serre, la déforestation. L’exigence d’une solidarité planétair...
Acides : sur nos forums
- Les pluies acides plusieurs molécules d'eau-acides ou des molécules d'eau et d'acides
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- 22 acides aminés...
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Acides : autres
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