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| Endives |
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Poster : alsaclape (
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Les endives sont « forcées en salle obscure », c'est-à-dire cultivées dans des conditions non naturelles. Le bourgeon obtenu à partir de la racine constitue la partie blanche et comestible de l’endive.
© Claire Dore, photothèque de l’Inra
© Claire Dore, photothèque de l’Inra
·Date: Mer Octobre 27, 2010 ·Affichages: 8151 ·Taille du fichier: 40.6kb, 62.9kb ·Dimensions: 384 x 600
