Cortinaire violet - Cortinarius violaceus
Taille : jusqu'à 15 cm de haut.
Chapeau : de 5 à 12 cm de diam. Feutré et squamuleux.
Lames : espacées, épaisses, également de couleur violet, poudré de rouille à maturité.
Pied : 6 à 12 cm de haut et de 2 à 4 cm de diam. Renflé à la base en un bulbe spongieux, de même couleur que le chapeau.
Couleur : Violet à reflet brunâtre mordoré.
Odeur : huile de cèdre.
Ecologie : forêt de feuillus humides.
Période : fin d'été et automne. Assez peu fréquent.
Qualité culinaire : comestible médiocre (jeune de préférence) qui colore tout le plat en violet.
Lieu de la photographie : Forêt Domaniale de Villefermoy - Villefermoy - 77 - Seine et Marne - Ile de France (10.06)


© Isabelle Ferrand - Tous droits réservés
http://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/