Le jardinage est-il une activité qui fait appel à la science ? À première vue non ! Mais un jardinier utilise des semences qui ont été sélectionnées, voire hybridées, pendant des années, avec un passage obligé dans des laboratoires. Un jardinier doit aussi protéger ses cultures contre des ravageurs (insectes parasites, maladies cryptogamiques, virus, etc.) en utilisant, là aussi, des produits phytosanitaires ou des procédés biologiques (emploi de phéromones sexuelles ou de bactéries « amies » comme le Bacillus thurengiensis par exemple), qu’il a fallu aussi des années pour les mettre au point. De nombreux chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) ou oeuvrant dans le privé travaillent dans ce sens. Un site comme Futura-Sciences peut apporter régulièrement d’utiles informations sur ces évolutions…