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Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des plantes qu'elles butinent. Suite à des réactions chimiques qui, notamment, séparent le saccharose en fructose et glucose, le miel est ventilé par des ouvrières spécialisées pour être déshydraté. Cette source de nourriture se conserve très longtemps car les bactéries ne peuvent s'y développer. C'est aussi pour cette propriété qu'on l'utilise comme antibiotique. © Blentley, Fotopédia, cc by nc 2.0

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