Le thé contre les problèmes de poids
PartagerDes chercheurs du Laboratoire de recherche sur les aliments santé de la Kao Corporation viennent de montrer que les catéchines apportées par la consommation de thé permettaient de réduire significativement la masse corporelle, l'IMC, la masse de graisse corporelle ainsi que la région de graisse abdominale sur des sujets consommant régulièrement ces molécules pendant 12 semaines.
Les chercheurs ont réussi à montrer chez la souris que les catéchines de thé activaient la beta-oydation (oxydation mitochondriale des acides gras) et l'expression d'ARNm codant pour les enzymes de la beta-oydation dans le foie.
Ces résultats confirment que l'ingestion de catéchines provoque une accélération de l'oxydation des lipides et une augmentation de la dépense énergétique due à cette oxydation. Une régulation positive du métabolisme lipidique dans le foie par les catéchines pourrait ainsi contribuer à supprimer l'accumulation de graisses dans le corps.
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