Volckerinckhove Jardin parfumé

Dans les Flandres, un jardin de 2 ha, cerné de haies, entoure l’Hofstede, une ferme saxonne du XVIIIème siècle. Le propriétaire, passionné par les arômes végétaux, se propose de guider les visiteurs dans les « sentiers parfumés ». Se succèdent un verger, des mares, une nurserie pour formes taillées, des îlots d’arbres ou d’arbustes floraux choisis surtout pour leurs « fragrances ». Une roseraie comprend 6 rectangles de 40 rosiers d’une même variété sélectionnée pour le parfum, la beauté de ses fleurs et pour sa robustesse.