Les HDL ont une proportion en lipides moins importante, d'où une densité plus élevée. Dans les HDL, le cholestérol est associé à une protéine appelée apoprotéine A1 ou A2.
HDL ou bon cholestérol
Le HDL-cholestérol est considéré comme étant du "bon cholestérol" : sous cette forme, le cholestérol est transporté vers le foie pour y être dégradé. Le HDL-cholestérol paraît mériter de mieux en mieux son surnom de « bon cholestérol » ! Une équipe de l’INSERM a démontré en 2008 l’importance de son rôle dans la prévention du déclin cognitif après 60 ans. Un taux insuffisant de HDL-cholestérol dans le sang augmenterait en effet sérieusement le risque de démence.
Les fumeurs et les personnes sédentaires ont généralement un taux de HDL-cholestérol faible, alors qu'il est élevé chez les sportifs.
Taux de HDL
Le taux de HDL-cholestérol dans le sang doit être supérieur à 0,45 g/L (0,9 mmol/L). Un taux élevé d'HDL-cholestérol serait protecteur contre les maladies cardio-vasculaires.
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