Potager : découvrez des légumes insolites... - 01/06/2009
Partager- Le potager de A à Z aux Editions Rustica
Vous avez toujours rêvé d'un potager facile à vivre ? Dans cet ouvrage, vous trouverez toutes les clés pour bien réussir vos cultures potagères. Légumes, fruits, plantes aromatiques et plantes médicinales : retrouvez ici tous les basiques d'un potager réussi, rassemblés en une centaine de fiches techniques classées de A à Z.
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- Cultiver le potager aux Editions Ouest France
Les secrets du potager se trouvent dans ce petit guide... Les techniques de culture des légumes telles que le compost, la conservation, le bouturage, les engrais, les semences, sont illustrées par des dessins et des photos facilitant les plantations et l'entretien des plants. Chaque légume est noté selon son niveau de facilité de culture. Par exemple, la carotte obtient 8/10, le chou-fleur 4/10. Un allié précieux : la rubrique " Votre potager mois par mois " permet de ne rien oublier des soins à apporter aux légumes.
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- L’arroche, une espèce d’épinard
- Le pourpier, une sorte de salade acidulée
- La claytone de Cuba, une salade originale
- Le crosne du Japon, un chapelet de petits rhizomes
- L’igname de Chine, un légume grimpant
- La patate douce, une pomme de terre exotique
- Le pâtisson, une courge aplatie
- Le pois chiche, excellent pour le couscous
- Le potimarron, un délicieux cousin du potiron
- Le topinambour, un cousin du tournesol
- Le radis noir, une grosse racine au goût piquant
- Le rutabaga, un proche cousin du navet
- La tétragone, une sorte d’épinard délicieux
- La vitelotte, une pomme de terre noire
- Le coqueret du Pérou, une espèce de petite cerise
- Quelques livres de l'auteur à découvrir
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