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Thierry Scharff
 

Région PACA : Tout savoir sur l'Olivier de Provence - 01/07/2003

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L'olivier est un arbre magique et riche. Ses utilisations sont nombreuses et reconnues : nourriture, combustible pour l'éclairage, soin pour la peau et les rhumes, décoration... Tout est utilisable dans l'olivier. Il a toujours été considéré comme un symbole de paix et de fécondité dans l'Antiquité grecque et romaine.

Sommaire
  1. Région PACA : Tout savoir sur l'Olivier de Provence
  2. Introduction
  3. L'olivier toute une symbolique
  4. Descriptif de l'arbre
  5. Culture et récolte
  6. L'olive et ses variétés
  7. Huile d'olive et ses bienfaits
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