La plongée d’eau, ou downwelling en anglais, est le phénomène inverse de l’upwelling.
En effet, lorsque deux masses d’eau (ou d’air, ou de roche, puisque le phénomène existe dans l’atmosphère et la lithosphère) se rencontrent, celles-ci ne se mélangent que superficiellement. La masse la plus dense (froide, salinité élevée) plonge sous la masse la plus légère (chaude, salinité plus faible), créant un courant d’eau vers les profondeurs. Parfois, les deux masses d'eau plongent de concert.
Les zones où ces masses d’eau se rencontrent sont appelées zones de convergence.
Un downwelling côtier
Un phénomène de downwelling peut aussi se produire au niveau de la côte, sous l’effet du vent.
Deux cas sont possibles :
Avec les upwellings, les downwellings sont le moteur du tapis roulant de la circulation thermohaline.