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L'éthylotest est un appareil de mesure de l'alcoolalcool éthylique (ou éthanol) dans l'airair expiré. Après l'absorption de boissons alcoolisées, l'alcool passe rapidement dans le sang et une partie est expirée par les poumons.
Éthylotest : chimique ou électronique
Le procédé de mesure peut être chimique (action d'un réactifréactif changeant de couleurcouleur). C'est le cas du « ballon », à usage unique, utilisé par la police française pour les contrôles routiers. Il peut être électronique. Dans ce cas une sonde sur laquelle réagit l'éthanol produit un signal électrique.
Le résultat est exprimé en grammes par litre de sang. C'est l'alcoolémie.
