Une eau insalubre est une eau non potable.
La consommation d’une eau insalubre, car contaminée par des pathogènes ou des polluants, peut entraîner le développement de maladies hydriques ainsi que des épidémies.
Chaque année, 2,2 millions d’enfants meurent à cause de l’eau insalubre (chiffre de 2010).