Les étoiles symbiotiques sont des systèmes binaires constitués d'une géante rouge ordinaire (le plus souvent de type M et parfois des types G ou K) ou d'une Mira, et d'une étoile plus chaude (généralement une naine blanche, mais parfois aussi une étoile massive de la séquence principale, voire une étoile à neutrons).
Caractéristiques des étoiles symbiotiques
En raison de l'existence d'un transfert de matière de la première à la seconde composante, par suite du vent stellaire, il peut se produire périodiquement des explosions similaires à celles des novae. La plupart des étoiles symbiotiques ont des périodes orbitales de quelques années, mais certaines bouclent leurs orbites en plusieurs décennies.
Activité d'une étoile symbiotique

Les plus connus de ces astres sont Z Andromedae, R Aquarii et CH Cygni.

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