Stéroïde
Importante catégorie de lipides, présents dans le règne animal et végétal (le cholestérol, les vitamines D, les hormones sexuelles : oestrogène et progestérone, testostérone et androstérone...).
La structure de base des stéroïdes consiste en un alcool polycyclique constitué par trois cycles hexagonaux et un cycle pentagonal.
